Descripción
La mayoría de los hornos usan dos resistencias para cocinar alimentos: una en la parte superior y otra en la inferior, que normalmente deja los alimentos quemados por fuera y crudos por dentro.
Sin embargo, con el HORNO DE CONVECCCIÓN, los alimentos se cocinan de forma homogénea, con lo que resultan tiernos y jugosos, al provenir el calor del aire que circula alrededor de la comida.
La comida se cocina en un 20% menos de tiempo que un horno convencional, con lo que se ahorra en energía.
VENTAJAS de usar el horno de convección:
- Permite cocinar con menos grasas transaturadas. Al eliminar la necesidad de añadir grasas adicionales para cocinar se obtienen comidas más saludables que al freír o saltear los alimentos.
- Fácil de limpiar, al contrario que los hornos tradicionales.
- No calienta la cocina como los hornos tradicionales y no genera humos.
- El aire caliente que circula por el interior del horno hace que los productos de repostería “suban más.”
ACCESORIOS
- Aro de extensión.
- 2 parrillas.
- Pinzas para los alimentos.
- Bandeja perforada para cocinar al vapor.
- Sujeta tapas.
- Manual de instrucciones y libro de recetas en color.
DATOS TÉCNICOS |
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